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肉厚でジューシーな美味しい椎茸を!
無農薬・無化学肥料・菌床栽培の自家製シイタケの産地直送ショップです。
千葉県佐倉市、佐倉きのこ園より直送いたします。


▼佐倉きのこ園ヒストリー

佐倉きのこ園、園長の齋藤です。

私は、1963年11月に佐倉の農家の長男として生まれました。
我が家では、米、野菜、そして原木しいたけを栽培しており、子どもの頃は手伝いをよくやっていました。
自家製の米や野菜はみな美味しく大好きでしたが、実はシイタケだけは大の苦手でした。
特有の臭みや苦味がどうしても好きになれなかったのです。

そんな私に転機が訪れたのが平成5年のある日。

縁あって流山市でしいたけ栽培をされている入江さんにお話を聞く機会がありました。

入江さんいわく、
「美味しいシイタケを作るポイントは、水と空気と温度」
「シイタケは90%が水分。美味しい水で作ると美味しいシイタケができます。
また、シイタケは人間と同じで酸素を吸って二酸化炭素を吐いているので、新鮮な空気が必要です。
そして、「人間が心地よい温度でシイタケもよく育ちます。」と言うことでした。
その日に分けていただいた入江さんの椎茸を食べてみると、びっくりするほど美味しく感動しました。

「シイタケが苦手な自分がこんなに美味しいと思えるなら、シイタケ嫌いな人にもきっと受け入れられるはずだ。
こんな椎茸を自分もつくってみたい」
その日のうちにシイタケ栽培を始める決意をしました。

そして、菌メーカーや農協の担当者に相談しながら何とか試行錯誤を繰り返し、
平成6年9月、ついに、佐倉きのこ園オープンの日を迎えることができました。

それから幾多の困難がありましたが、その度に取引先はじめ多くの方のご支援によって乗り越えてまいりました。

これから先もお客様に喜んでもらえることを励みに「長生き椎茸」をお届けしてまいります。



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■送料について
・クロネコヤマトの宅急便で配達いたします。
・生椎茸は、クール便でお届けします。
・地域別の送料は、商品ページの【※送料は別途発生いたします。詳細はこちら】と記載されたリンクから確認できます。
・椎茸茶の単品商品は、ポスト投函の「ネコポス便」でお届けします。
・ネコポス便の送料は、全国一律 378円です。

■お買い上げ商品の同梱について。
▼複数商品をご購入の場合、
まず、カート内の各商品に設定している配送方法のうち、最も安い配送料をそれぞれ特定します。
それぞれ特定した中で、最も高い配送料を【基準額】とします。
その上で、カート内の各商品に設定している配送方法の中から、配送料の金額が【基準額】以上の配送方法が、注文時に選択できます。

例:
[カート内商品に入れている商品]
商品A:
宅配便:1080円
→ 最も安いのは1080円
商品B
ネコポス便:378円
→ 最も安いのは378円

各商品で最も安い配送料のうち、最も高い配送料は1080円
→ 基準額は、1080円

▼複数の商品を購入した場合
・送料が1回のみ加算となります。