1994年、元々椎茸嫌いだったサラリーマンが「旨い！」と感動した椎茸に出会ったことがきっかけではじめた農園です。
そんな価値観がひっくり返るような感動を皆さんにも届けたくて、日々きのこ栽培に向き合っています。